Peta CPL - CPMK
Data Peta CPL - CPMK
Daftar Peta Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) dan Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL)
| CPMK / CPL | RUMUSAN CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH (CPMK) | CPL01 | CPL02 | CPL03 | CPL04 | CPL05 | CPL06 | CPL07 | CPL08 | CPL09 | CPL10 | TOTAL CPL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CPMK0101 |
Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan konsep dasar agama, ilmu ketuhanan, serta sumber-sumber ajaran Islam sebagai pedoman hidup.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0102 |
Mahasiswa mampu menerapkan prinsip-prinsip Islam dalam pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi, serta kehidupan yang sehat dan berkelanjutan.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0103 |
Mahasiswa mampu bekerja sama, berkomunikasi, dan beradaptasi dalam lingkungan kerja
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0104 |
Mahasiswa mampu menunjukkan sikap disiplin, tanggung jawab, etika kerja, dan profesionalisme selama pelaksanaan magang di industri peternakan.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0105 |
Mampu merencanakan karya ilmiah (proposal TA)
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0106 |
Mampu melaksanakan kajian/penelitian
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0107 |
Mampu menyusun laporan ilmiah
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0108 |
Mampu mengkomunikasikan, mempertahankan, dan mempertanggungjawabkan hasil kajian ilmiah secara komprehensif melalui seminar dan ujian
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0109 |
Mampu memgetahui dan membuat perencanaan agribisnis dan aspek-aspek agribisnis
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0110 |
Mampu mengetahui dan melakukan , IPW dan orientasi pasar
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0111 |
Mampu menjelaskan dan membuat penentuan bentuk, jenis usaha dan produk yang dihasilkan
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0112 |
Mampu menjelaskan dan membuat pemilihan lokasi usaha, rencana permodalan dan rencana sarana produksi
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0113 |
Mampu menjelaskan dan membuat penentuan teknis produksi
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0114 |
Mampu menjelaskan dan membuat rencana pemasaran
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0115 |
Mampu menjelaskan dan membuat analisis kelayakan usaha (finansial dan non finansial)
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0116 |
Mampu membuat penyusunan proposal agribisnis ternak potong.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0117 |
Mampu menguasai teori manajemen SDM dan SDA.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0118 |
Mahasiswa mampu menilai kinerja SDM.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0119 |
Mampu menumbuhkan jiwa leadership.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0120 |
Mampu menyusun laporan kinerja sumberdaya manusia
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0121 |
Mampu menyusun proposal usaha peternakan hingga perencanaan manajemen sumberdaya manusia
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0122 |
Mahasiswa mampu memahami konsep, fungsi, dan elemen manajemen merek (brand identity, brand equity, brand positioning) dalam konteks usaha peternakan secara logis dan sistematis.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0123 |
Mampu menguasai teori kewirausahaan
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0124 |
Mampu menganalisis kelayakan dan kinerja usaha produksi domba dan kambing serta pengambilan keputusan manajerial berdasarkan analisis yang logis.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0125 |
Mampu menganalisis usaha pengolahan limbah
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0126 |
Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar dan ruang lingkup penjaminan mutu peternakan serta perannya dalam menjamin keamanan dan mutu produk pangan asal hewan.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0127 |
Mampu menjelaskan prinsip dasar penulisan ilmiah, etika akademik, dan struktur karya ilmiah secara sistematis.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0128 |
Mampu melakukan penelusuran literatur, evaluasi sumber ilmiah, dan pengelolaan referensi secara tepat.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0129 |
Mampu menyusun proposal ilmiah dan artikel ilmiah bidang agribisnis peternakan berdasarkan kaidah akademik.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0130 |
Mampu menganalisis hasil penelitian dan menyiapkan naskah untuk publikasi ilmiah sebagai dasar pengambilan keputusan agribisnis.
Ref: CPL01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0201 |
Mampu menerapkan nilai-nilai Pancasila sebagai sistem etika dalam menjalankan bisnis ternak pedaging yang profesional, serta menunjukkan sikap tanggung jawab terhadap kemanusiaan dan lingkungan.
Ref: CPL02
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0202 |
Mahasiswa memahami peran Pancasila sebagai landasan etis dalam pengambilan keputusan bisnis ternak pedaging. Menerapkan nilai-nilai Pancasila (kemanusiaan, keadilan, gotong royong) .dalam praktik agribisnis berkelanjutan.
Ref: CPL02
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0203 |
Mahasiswa mampu mengidentifikasi permasalahan sosial-ekonomi masyarakat peternak dan merumuskan peluang usaha berbasis nilai sosial (sociopreneurship).
Ref: CPL02
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0204 |
Mampu menjelaskan regulasi usaha rumah potong ayam dan olahan daging ayam
Ref: CPL02
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0205 |
Mampu menganalisis kelayakan finansial usaha produk olahan daging (biaya, penerimaan, keuntungan, BEP, R/C Ratio, ROI) serta menyusun proposal dan laporan evaluasi bisnis.
Ref: CPL02
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0206 |
Mampu melakukan mplementasi usaha peternakan
Ref: CPL02
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0207 |
Mahasiswa mampu menerapkan pengemasan dan display produk ternak potong.
Ref: CPL02
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0301 |
Mahasiswa mampu merancang model bisnis sosial peternakan yang inovatif, berkelanjutan, dan berwawasan lingkungan melalui jejaring usaha.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0302 |
Mahasiswa mampu memahami konsep dan konteks komunikasi agribisnis.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0303 |
Mahasiswa mampu memahami proses dan prinsip komunikasi agribisnis.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0304 |
Mahasiswa mampu mengidentifikasi komunikasi verbal dan nonverbal.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0305 |
Mahasiswa mampu menerapkan komunikasi agribisnis antar pribadi.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0306 |
Mahasiswa mampu menerapkan komunikasi antar budaya dalam agribisnis.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0307 |
Mahasiswa mampu menyusun pesan bisnis efektif.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0308 |
Mahasiswa mampu melakukan korespondensi dalam agribisnis.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0309 |
Mahasiswa mampu melakukan negosiasi dan presentasi agribisnis.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0310 |
Mahasiswa mampu membuat laporan agribisnis.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0311 |
Mahasiswa mampu melakukan komunikasi agribisnis berbasis teknologi informasi.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0312 |
Mampu menjelaskan pengertian agribisnis dan hubungan antar sub-sistem dalam sistem agribisnis.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0313 |
Mampu menjelaskan dan menganalisis konsep biaya, penerimaan, keuntungan dan BEP, R/C Ratio, ROI, PP
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0314 |
Mahasiswa mampu merancang dan membangun merek bernilai tambah dan inovatif
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0315 |
Mampu merancang dan mengembangkan unit usaha agribisnis produk olahan daging yang berorientasi nilai tambah dan berwawasan lingkungan.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0316 |
Mampu merancang dan mengelola unit usaha produksi ternak potong kecil yang menghasilkan nilai tambah dan berwawasan lingkungan.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0317 |
Mampu memahami ilmu pengetahuan dan teknologi bidang agribisnis ternak pedaging untuk memecahkan permasalahan pengembangan agribisnis ternak pedaging secara inovatif. Mampu memahami dan menjelaskan ekonomi sirkular, dan teknologi peternakan untuk membangun dan mengembangkan usaha agribisnis berwawasan lingkungan.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0318 |
Menyusun rekomendasi pengembangan dan pengelolaan RPA yang halal, bermutu, aman, dan berkelanjutan.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0319 |
Mahasiswa mampu mengolah daging menjadi produk-produk yang mempunyai daya jual yang tinggi yang menganut azas ASUH.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0320 |
Mampu menjelaskan Konsep Limbah, sifat, jenis limbah dan potensi pencemaran.
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0321 |
Mampu Menjelaskan jenis – jenis teknologi pengolahan limbah
Ref: CPL03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0401 |
Mampu menganalisis potensi, risiko, dan strategi pengembangan agribisnis ternak dengan menggunakan Pancasila sebagai paradigma pembangunan nasional dan wawasan nusantara.
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0402 |
Mahasiswa mampu mengevaluasi potensi, prospek, dan risiko agribisnis, khususnya pada sektor ternak pedaging, dengan mempertimbangkan aspek hukum, etika, dan dinamika lingkungan bisnis global.
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0403 |
Mahasiswa mampu mengevaluasi dan merumuskan rekomendasi strategi bisnis agribisnis yang adaptif dan berkelanjutan, berbasis prinsip hukum dan etika bisnis, dalam menghadapi tantangan dan perubahan lingkungan global.
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0404 |
Mahasiswa mampu memahamo konsep ekonomi agribisnis
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0405 |
Mahasiswa mampu memahami produksi dan biaya produk agribisnis
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0406 |
Mahasiswa memahami kebijakan agribisnis
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0407 |
Mahasiswa menjelaskan pengertian, tujuan dan manfaat analis SWOT.
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0408 |
Mampu menjelaskan karakteristik, potensi, dan prospek produk olahan daging serta mengidentifikasi peluang dan tantangan usahanya.
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0409 |
Mampu Menjelaskan Kebijakan Pemerintah terkait dengan kesehatan dan Mampu Menjelaskan Kebijakan Pemerintah terkait dengan kesehatan dan keselamatan kerja
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0410 |
Mampu menjelaskan Konsep Penerapan K3 pada dunia Peternakan.
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0411 |
Mampu Menjelaskan Penerapan K3 Pada Agribisnis Peternakan
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0412 |
Mampu Menjelaskan Penerapan GMP di Industri Agribisnis Peternakan
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0413 |
Mampu Menjelaskan Penerapan K3 dan GMP pada Pasca Panen Peternakan
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0414 |
Menjelaskan sistem pencernaan ternak (unggas, pseudo ruminansia,ruminansia)
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0415 |
Melakukan proses pembuatan produk pakan ternak
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0416 |
Memahami penggunaan pakan fungsional pada usaha peternakan
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0417 |
Mampu menjelaskan potensi, prospek, serta karakteristik bangsa (breed) domba dan kambing pedaging dan tantangan pengembangannya.
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0418 |
Mahasiswa mampu memahami perilaku konsumen dengan ethnology consumer research
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0419 |
Mahasiswa mampu memahami dan mendeskripsikan jenis, sifat dan karakteristik komoditas hasil peternakan.
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0420 |
Mampu menyusun proposal penelitian terapan
Ref: CPL04
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0501 |
Mampu menjelaskan dan membuat pemilihan lokasi usaha, rencana permodalan dan rencana sarana produksi
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0502 |
Mampu menjelaskan dan membuat penentuan teknis produksi
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0503 |
Mampu menjelaskan Rumah Potong Ayam
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0504 |
Mampu menjelaskan Produk olahan daging ayam yang memenuhi standar keamanan pangan
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0505 |
Mampu menerapkan konsep good manufacturing practices (GMP) dan good handling practices (GHP) dalam proses pengolahan daging untuk menjamin kualitas dan keamanan produk.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0506 |
Mahasiswa mampu mengenal, mengidentifikasi, dan menjelaskan karakteristik bahan pakan ternak
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0507 |
Mahasiswa mampu merancang sistem klasifikasi bahan pakan ternak berdasarkan sumber, fungsi, kandungan nutrien, dan potensi pemanfaatannya pada jenis ternak tertentu.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0508 |
Mahasiswa mampu uji kualitas bahan pakan dan menganalisis mutu, keamanan, dan ketersediaan bahan pakan ternak dengan mengacu pada prinsip Good Farming Practices (GFP), Good Manufacturing Practices (GMP), dan Good Handling Practices (GHP) sebagai upaya menjamin kualitas pakan dan hasil ternak.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0509 |
Memahami struktur kimia dan metabolisme nutrien
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0510 |
Mengevaluasi nutrisi ternak berdasarkan fase hidupnya
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0511 |
Menjelaskan nilai kecernaan pakan pada ternak
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0512 |
Menerapkan proses produksi di pabrik pakan
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0513 |
Mahasiswa mampu menguasai konsep sistem reproduksi ternak dalam mendukung usaha permbibitan ternak
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0514 |
Mahasiswa mampu menerapkan konsep mutu genetic ternak untuk menghasilkan bibit ternak sesuai standar
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0515 |
Mahasiswa mampu melakukan budidaya ternak breeder sesuai prinsip prinsip Good Breeding Practices untuk menghasilkan bibit sesuai standa
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0516 |
Mampu menjelaskan jenis bangunan dan peralatan.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0517 |
Mampu menganalisis desain, bahan, dan tata letak.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0518 |
Mampu memilih, menerapkan, dan mengevaluasi infrastruktur
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0519 |
Menganalisis hasil penilaian ternak menggunakan data performa, kualitas, dan produktivitas untuk mendukung evaluasi usaha peternakan
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0520 |
Menginterpretasikan hasil penilaian ternak sebagai dasar pengambilan keputusan manajerial dan strategipengembangan agribisnis peternakan
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0521 |
Menyusun laporan penilaian ternak seraca sistematis,objektif, dan sesuai standar profesional peternakan
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0522 |
Mampu menjelaskan perkembangan industry Ruminansia besar di Indonesia
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0523 |
Mampu menjelaskan karakteristik dan jenis ternak ruminansia besar berbagai fase produksi
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0524 |
Mampu menjelaskan konsep feedlot dan breeding ruminansia besar
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0525 |
Mampu menjelaskan konsep animal welfare ruminansia besar pada system budidaya (on farm), system pengangkutan, dan pemotongan hewan
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0526 |
Mampu mengevaluasi penerapan good farming practise dan good breeding practise
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0527 |
Mampu menerapkan konsep good farming practices dalam manajemen pemeliharaan, perkandangan, pakan, dan reproduksi domba dan kambing untuk meningkatkan produktivitas.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0528 |
Mampu menjelaskan karakteristik dan jenis ternak unggas pedaging
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0529 |
Mampu menerapkan manajemen perkandangan unggas pedaging
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0530 |
Mampu menerapkan manajemen kesehatan unggas pedaging
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0531 |
Mampu menerapkan manajemen pakan unggas pedaging
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0532 |
Mampu menjelaskan konsep manajemen breeding Parent Stock unggas pedaging
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0533 |
Mampu mengelola unggas pedaging Final Stock
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0534 |
Mampu menerapkan manajemen pemanenan unggas pedaging
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0535 |
Mampu memahami dan menjelaskan peranan lingkungan mikro dan makro pada produksi ternak, lingkup lingkungan ternak, serta ekologi dan perannya dalam mendukung pangan ramah lingkungan.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0536 |
Mampu menjelaskan terkait dengan peranan lingkungan terhadap ternak (etiologi) dalam sistem usaha peternakan.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0537 |
Mampu menjelaskan teknik pengukuran lingkungan mikro pada bangunan peternakan, sistem perkandangan, dan sistem pemeliharaan ternak.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0538 |
Mampu menjelaskan terkait pencemaran lingkungan dan interaksi faktor lingkungan terhadap ternak
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0539 |
Mampu mendeskripsikan peraturan dan atau undang-undang tentang kesehatan hewan
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0540 |
Mampu melakukan perawatan ternak meliputi pengobatan, memandikan ternak, handling ternak, perawatan kuku dan tanduk, dan potong paruh
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0541 |
Mampu menilai kondisi ternak sehat dan sakit
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0542 |
Mampu mengaplikasikan obat-obatan dan vaksi hewan (kimia dan herbal)
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0543 |
Mampu menjelaskan anatomi, fisiologi, dan hormon reproduksi ternak
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0544 |
Mampu menjelaskan fisiologi kebuntingan, penanganan induk bunting, melahirkan, dan anak
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0545 |
Mampu menerapkan dan mengevaluasi manajemen produksi yang meliputi : penetasan, perkandangan, dan pemeliharaan unggas lokal.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0546 |
Mampu menerapkan dan mengevaluasi manajemen pakan yang meliputi: penanganan dan penyediaan bahan pakan unggas lokal.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0547 |
Mampu menerapkan dan mengevaluasi manajemen kesehatan dan reproduksi ternak unggas yang meliputi: pencegahan dan pengobatan penyakit.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0548 |
Menjelaskan konsep dan standar mutu ayam potong, termasuk aspek kualitas, keamanan pangan, kesehatan, dan kehalalan produk karkas ayam sesuai dengan regulasi dan standar yang berlaku.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0549 |
Menganalisis dan mengevaluasi proses pemotongan ayam bersertifikat mulai dari penyembelihan hingga produk karkas siap dipasarkan berdasarkan prinsip halal dan ASUH (Aman, Sehat, Utuh, Halal).
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0550 |
Menerapkan prinsip jaminan produk halal (JPH) dalam seluruh proses pemotongan dan penanganan pascapemotongan ayam di RPA.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0551 |
Mahasiswa mampu memahami topografi karkas, pemilahan karkas sesuai kegunaannya
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0552 |
Mampu menjelaskan proses fermentasi pada pengolahan limbah
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0553 |
Mampu melakukan pengolahan limbah dan menganalisis potensi usahanya
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0554 |
Mampu melaksanakan pengemasan dan pemasaran Produk Limbah Ternak
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0555 |
Mahasiswa mampu menganalisis potensi kerusakan bahan pangan asal hewan serta sistem pengendalian mutu dan keamanan pangan pada rantai produksi peternakan.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0556 |
Mahasiswa mampu memahami tentang kerusakan bahan pangan dan menerapkan prinsip perencanaan mutu, pengendalian mutu, dan perbaikan mutu dalam kegiatan peternakan dan pengolahan produk asal hewan.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0557 |
Mahasiswa mampu menganalisis dinamika pasar dan rantai pasok produk peternakan.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0558 |
Mahasiswa mampu merumuskan model bisnis dan inovasi usaha peternakan.
Ref: CPL05
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0601 |
Mahasiswa mampu menjelaskan konsep e-business dan e-commerce
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0602 |
Mahasiswa membuat toko online di e-commerce marketplace
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0603 |
Mahasiswa menganalisis operasionalisasi kegiatan perdagangan digital (e-commerce)
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0604 |
Mahasiswa mampu mengajukan perijinan usaha dan pengadaan barang dan jasa melalui e.govemment
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0605 |
Mahasiswa mampu menyusun formulasi ransum sesuai kebutuhan nutrisi ternak dan memproduksi pakan konsentrat
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0606 |
Mahasiswa mampu menciptakan paket rekomendasi teknis berbasis data untuk meningkatkan produktivitas ternak melalui perbaikan bahan pakan dan sistem pemberian pakan.
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0607 |
Mahasiswa mampu membuat perencanaan usaha bahan pakan ternak secara profesional dan memuat gagasan inovasi yang mendukung SDGs
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0608 |
Menyusun formulasi pakan ternak
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0609 |
Memahami penggunaan pakan fungsional pada usaha peternakan
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0610 |
Mengenal macam-macam mesin pada produksi pakan
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0611 |
Menerapkan dan mengevaluasi teknologi pengawetan hijauan pakan
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0612 |
Memahami penggunaan pakan fungsional pada usaha peternakan---
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0613 |
Mahasiswa mampu menerapkan teknologi inkubasi modern dalam produksi bibit unggas berkualitas mendukung usaha pembibitan berkelanjutan
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0614 |
Mahasiswa mampu mengevaluasi mutu bibit ternak yang memenuhi syarat sertifikasi dan peredaran bibit ternak
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0615 |
Mampu menjelaskan jenis bangunan dan peralatan.
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0616 |
Mampu menganalisis desain, bahan, dan tata letak.
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0617 |
Mampu memilih, menerapkan, dan mengevaluasi infrastruktur
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0618 |
Menjelaskan konsep, prinsip, dan tujuan penilaian ternak dalam konteks agribisnis peternakan berdasarkan ilmu pengetahuan dan teknologi terkin
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0619 |
Mengidentifikasi dan memilih parameter serta indikator penilaian performa, kualitas dan produktivitas ternak yang sesuai dengan jenis ternak dan standar industri peternakan
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0620 |
Menerapkan metode dan melakukan teknik penilaian ternak (kualitatif dan kuantitatif) secara tepat, terukur, dan berbasis data lapangan
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0621 |
Mampu melakukan penanganan heat stress pada ruminansia besar
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0622 |
Mampu membuat perencanaan usaha ruminansia besar
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0623 |
Mampu mengaplikasikan ilmu pengetahuan dan teknologi terkini dalam sistem produksi domba dan kambing untuk memecahkan permasalahan secara inovatif.
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0624 |
Mampu menjelaskan perkembangan industry unggas pedaging di Indonesia
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0625 |
Mampu mengevaluasi performa unggas pedaging dan kelayakan bisnis unggas pedaging
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0626 |
Mampu memahami dan menjelaskan terkait dengan arus energi ternak, stress, adaptasi, dan aklimatisasi pada lingkungan ternak terkait dengan proses modifikasi lingkungan.
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0627 |
Merancang dan mengevaluasi program pencegahan penyakit pada peternakan
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0628 |
Mampu melakukan pengambilan dan pengiriman specimen ternak
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0629 |
Mampu melakukan nekropsi ternak (unggas,monogastrik, digastrik) pada ternak sakit
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0630 |
Mampu menjelaskan konsep mikrobiologi terapan
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0631 |
Mampu mengevaluasi aplikasi fermentasi
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0632 |
Mampu menjelaskan konsep enziomologi
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0633 |
Mampu menjelaskan konsep rekayasa genetic bidang peternakan
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0634 |
Mampu menjelaskan konsep pangan fungsional
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0635 |
Mampu mengevaluasi keberhasilan deteksi birahi
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0636 |
Mampu melakukan teknik penampungan semen dan pemeriksaan semen segar
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0637 |
Mampu menjelaskan aplikasi teknologi reproduksi
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0638 |
Mampu menerapkan dan mengevaluasi manajemen reproduksi ternak unggas: perkawinan alami dan buatan.
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0639 |
Mampu menerapkan dan mengevaluasi manajemen panen dan pasca panen yang meliputi: pemanenan, penghitungan hasil usaha unggas, pasca panen
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0640 |
Mahasiswa mampu memahami arti inovasi produk – produk olahan daging dan sisa hasil ternak
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0641 |
Mahasiswa mampu menciptakan inovasi produk olahan daging dan sisa hasil ternak.
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0642 |
Mahasiswa mampu memahami produk – produk olahan daging dan sisa hasil ternak yang menggunakan teknologi kuliner, teknologi pengemasan dan teknologi pengawetan.
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0643 |
Mahasiswa mampu membuat produk – produk olahan daging dan sisa hasil ternak yang enak dan disukai konsumen
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0644 |
Mahasiswa mampu membuat produk – produk olahan daging dan sisa hasil ternak yang menggunakan teknologi kuliner, teknologi pengemasan dan teknologi pengawetan
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0645 |
Mahasiswa mampu memahami penyusutan, penyimpanan dan teknologi pengawetan produk ternak potong
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0646 |
Mahasiswa mampu menerapkan teknologi pengolahan hasil ternak potong.
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0647 |
Mampu melakukan pengolahan limbah dan menganalisis potensi usahanya
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0648 |
Mahasiswa mampu memahami dan mengevaluasi penerapan GFP dan Sanitary phytosanitary (SPs)
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0649 |
Mahasiswa mampu menjelaskan dan mengevaluasi tentang Standar Nasional Indonesia, Nomor Kontrol Veteriner (NKV), ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, ISO 17025
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0650 |
Mahasiswa mampu memahami dan menerapkan HACCP dan merancang sistem manajemen mutu halal pada produk pangan asal hewan sesuai regulasi yang berlaku.
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0651 |
Mampu menjelaskan konsep teoritis kegiatan workshop
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0652 |
Mampu merencanakan kegiatan workshop dengan baik dan bertanggungjawab
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0653 |
Mampu menguasai teori cara berpikir ilmiah
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0654 |
Mampu menguasai teori metode penelitian
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0655 |
Mahasiswa mampu mengevaluasi kebijakan dan program pengembangan peternakan.
Ref: CPL06
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0701 |
Mahasiswa memahami berbagai teks Bahasa Inggris dalam konteks Livestock Agribusiness.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0702 |
Mahasiswa mampu mengadopsi dan mengaplikasikan perangkat teknologi relevan pengembangan bahasa Inggris.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0703 |
Mampu memgetahui dan membuat perencanaan agribisnis dan aspek-aspek agribisnis
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0704 |
Mampu mengetahui dan melakukan , IPW dan orientasi pasar
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0705 |
Mampu menjelaskan dan membuat penentuan bentuk, jenis usaha dan produk yang dihasilkan
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0706 |
Mampu menjelaskan dan membuat rencana pemasaran
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0707 |
Mampu menjelaskan dan membuat analisis kelayakan usaha (finansial dan non finansial)
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0708 |
Mahasiswa mampu memahami permintaan dan penawaran produk agribisnis
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0709 |
Mahasiswa mampu memahami pemasaran produk agribisnis
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0710 |
Mampu melakukan pengelolaan pemasaran agribisnis (definisi dan konsep pemasaran)
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0711 |
Mahasiswa mampu memahami karakteristik produk peternakan dan tantangan pemasaran
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0712 |
Mahasiswa mampu memahami saluran distribusi dan margin pemasaran
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0713 |
Mahasiswa mampu memahami strategi bauran pemasaran
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0714 |
Mahasiswa mampu memahami digital marketing dan branding
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0715 |
Mahasiswa mampu menjelaskan konsep pasar digital
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0716 |
Mahasiswa mampu menjelaskan konsep e-business dan e-commerce
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0717 |
Mahasiswa membuat toko online di e-commerce marketplace
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0718 |
Mahasiswa mampu membuat strategi pemasaran digital dan jaringan sosial (social networking) untuk toko online di e-commerce
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0719 |
Mahasiswa menganalisis operasionalisasi kegiatan perdagangan digital (e-commerce)
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0720 |
Mahasiswa mampu menganalisis pasar dan perilaku konsumen untuk merumuskan strategi positioning dan diferensiasi merek produk peternakan yang adaptif terhadap persaingan lokal dan global.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0721 |
Mahasiswa mampu mengimplementasikan strategi komunikasi dan pemasaran merek berbasis digital serta mengomunikasikan identitas merek secara efektif dan persuasif dalam lingkungan multikultural.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0722 |
Mampu merencanakan usaha peternakan
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0723 |
Mampu melakukan jeraring dan kemitraan usaha peternakan
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0724 |
Mahasiswa mampu memahami produk – produk olahan daging dan sisa hasil ternak yang enak dan disukai konsumen
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0725 |
Mampu membuat konten pemasaran terkait agribisnis produk olahan daging di sosmed dan marketplace
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0726 |
Mampu memahami tentang strategi pemasaran produk olahan daging (price, product, place, promosion, target).
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0727 |
Mampu membuat konten pemasaran terkait Teknologi Pengolahan Daging di sosmed dan marketplace
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0728 |
Mampu menjelaskan konsep, manfaat, dan infrastruktur TI pendukung agribisnis.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0729 |
Mampu mengelola dan menyajikan database produk peternakan secara digital.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0730 |
Mampu membangun dan mengelola situs e-commerce serta mobile commerce.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0731 |
Mampu merancang, membangun, dan mengimplementasikan platform bisnis online (E-Commerce) produk peternakan yang aman dan kompetitif.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0732 |
Mengumpulkan dan menyiapkan data pasar agribisnis peternakan (data penjualan, konsumen, harga, media digital) menggunakan teknik sampling dan instrumen yang sesuai dengan kebutuhan analisis pemasaran.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0733 |
Menyajikan dan mendeskripsikan data pemasaran peternakan dalam bentuk tabel, grafik, dan ukuran statistik deskriptif untuk menggambarkan kondisi pasar dan perilaku konsumen secara informatif.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0734 |
Menganalisis pola dan tren pasar produk peternakan menggunakan analisis statistik dasar (rata-rata, variasi, tren waktu) sebagai dasar pengambilan keputusan pemasaran.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0735 |
Menerapkan analisis hubungan antar variabel pemasaran (misalnya harga, promosi digital, volume penjualan, dan preferensi konsumen) menggunakan korelasi dan regresi sederhana.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0736 |
Melakukan analisis komparatif dan kausatif terhadap data hasil pemasaran digital (media sosial, marketplace, atau platform daring) untuk menilai efektivitas strategi promosi produk peternakan.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0737 |
Menarik kesimpulan dan membuat rekomendasi strategi pemasaran berbasis hasil analisis statistik non parametrik secara logis, sistematis, dan kontekstual sesuai kondisi pasar agribisnis peternakan.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0738 |
Mengevaluasi instrument kualitatif sebagai dasar perbaikan dan pengambilan keputusan berkelanjutan.
Ref: CPL07
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0801 |
Mahasiswa dapat mengetahui proses penalaran ilmiah, khususnya dalam mendasari pemilihan diksi yang tepat, pembuatan kalimat efektif, pembuatan paragraf, serta perencanaan karangan untuk menghasilkan karya ilmiah (makalah, tugas akhir, dan skripsi) dengan baik dan benar.
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0802 |
Mengevaluasi ejaan, pilihan kata, kalimat, dan paragraf dalam bahasa Indonesia yang digunakan secara ilmiah
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0803 |
Mampu menerapkan teknik presentasi dengan respon terpandu
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0804 |
Mahasiswa mengidentifikasi peraturan nasional dan internasional terkait peternakan, keamanan pangan, dan perdagangan daging.Menilai dampak kebijakan pemerintah.
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0805 |
Memecahkan studi kasus konflik bisnis dengan pendekatan hukum dan musyawarah.
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0806 |
Mahasiswa memiliki kecakapan menyusun, melakukan, dan mendemonstrasikan kaidah tata bahasa Inggris dan artikel.
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0807 |
Mahasiswa mampu melakukan percakapan Bahasa Inggris aktif tentang disiplin ilmu Agribisnis Peternakan.
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0808 |
Mengimplementasikan pembelajaran dalam bentuk speaking product di sosial media.
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0809 |
Mahasiswa mampu mempresentasikan proposal dan hasil kegiatan magang dan evaluasi proses produksi usaha peternakan secara komunikatif dan analitis.
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0810 |
Mahasiswa mampu menerapkan teknik komunikasi, negosiasi, dan presentasi yang efektif dan persuasif dalam konteks negosiasi agribisnis bidang peternakan untuk menyampaikan ide dan solusi bersama mitra bisnis untuk menerapkan standar hukum dan etika dalam bisnis (GFP, HACCP, GMP, SPS, Regulasi Halal, dan aturan perkarantinaan).
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0811 |
Mahasiswa mampu memahami konsep dan konteks komunikasi agribisnis.
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0812 |
Mahasiswa mampu membuat laporan agribisnis.
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0813 |
Mahasiswa mampu melakukan komunikasi agribisnis berbasis teknologi informasi.
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0814 |
Mampu melaksanakan kegiatan workshop dengan baik dan bertanggungjawab
Ref: CPL08
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0901 |
Mampu mengevaluasi (C5) kelembagaan dan kebijakan agribisnis berdasarkan prinsip demokrasi ekonomi dan kepatuhan hukum yang berkeadilan sosial.
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0902 |
Mahasiswa mampu mengkaji implikasi pengembanagan atau implementasi iilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan wawasan lingkungan dan livestock industrial berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah.
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0903 |
Mahasiswa mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah plagiasi;
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0904 |
Mahasiswa dapat mengetahui proses penalaran ilmiah, khususnya dalam mendasari pemilihan diksi yang tepat, pembuatan kalimat efektif, pembuatan paragraf, serta perencanaan karangan untuk menghasilkan karya ilmiah (makalah, tugas akhir, dan skripsi) dengan baik dan benar.
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0905 |
Menganalisis keterampilan akademis: referensi dan kutipan
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0906 |
Mampu menerapkan teknik presentasi dengan respon terpandu
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0907 |
Menjelaskan konsep bisnis berkelanjutan (sustainability) sesuai prinsip kewarganegaraan.
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0908 |
Menganalisis peran kelembagaan peternakan (koperasi, UMKM) dalam mendukung ekonomi kerakyatan.
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0909 |
Mengkaji tantangan dan peluang pasar global bagi produk peternakan.
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0910 |
Mahasiswa memahami berbagai teks Bahasa Inggris dalam konteks Livestock Agribusiness.
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0911 |
Mampu mempersiapan keahlian tes bahasa Inggris (TOEFL dan IELTS).
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0912 |
Mengimplementasikan pembelajaran dalam bentuk speaking product di sosial media.
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0913 |
Mahasiswa mampu memahami prinsip hukum, etika bisnis, serta regulasi dan kebijakan perdagangan lokal, nasional, dan internasional, serta menilai implikasinya terhadap keberlanjutan usaha agribisnis.
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0914 |
Mahasiswa mampu merancang dan menyusun strategi pengembangan kelembagaan agribisnis yang berbasis prinsip hukum dan etika bisnis serta selaras dengan perkembangan kebijakan perdagangan internasional.
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0915 |
Mahasiswa memahami kelembagaan agribisnis
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0916 |
Menetapkan dan mengevaluasi Critical Control Point (CCP) pada setiap tahapan proses pemotongan ayam sebagai bagian dari sistem HACCP di RPA.
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0917 |
Mahasiswa mampu menjelaskan isu‑isu strategis agribisnis peternakan.
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK0918 |
Mahasiswa mampu menyusun makalah dan mempresentasikan studi kasus.
Ref: CPL09
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1001 |
Mahasiswa mampu memahami, menjelaskan, dan menerapkan ajaran Islam yang berkaitan dengan aqidah, ibadah, dan akhlak.
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1002 |
Mahasiswa mampu menganalisis nilai-nilai Islam dalam kehidupan sosial, budaya,
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1003 |
Mahasiswa memiliki kecakapan menyusun, melakukan, dan mendemonstrasikan kaidah tata bahasa Inggris dan artikel.
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1004 |
Mahasiswa memiliki keterampilan membuat dokumentasi tertulis (Job reports, Fieldnotes, Writing, memo) sesuai job related secara benar dan efektif.
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1005 |
Mahasiswa mampu melakukan percakapan Bahasa Inggris aktif tentang disiplin ilmu Agribisnis Peternakan.
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1006 |
Mahasiswa mampu menyusun laporan kegiatan magang secara sistematis, ilmiah, dan profesional sesuai format akademik.
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1007 |
Mahasiswa mampu menyusun laporan dan evaluasi dampak sosial kegiatan wirausaha sosial secara sistematis, ilmiah, dan akuntabel.
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1008 |
Mahasiswa mampu menyusun laporan dengan prosedur yang baik serta sesuai dengan kaidah kepenulisan yang benar
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1009 |
Mengvaluasi penulisan proposal, laporan, dan kutipan
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1010 |
Mampu menyusun rencana usaha rumah potong ayam dan olahan daging ayam
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1011 |
Mampu mengimplementasikan rencana usaha rumah potong ayam dan olahan daging ayam
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1012 |
Mampu mempertanggungjawabkan secara ilmiah hasil mengimplementasikan rencana usaha rumah potong ayam dan olahan daging ayam
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1013 |
Mampu menjelaskan serta menganalisis laporan keuangan usahanya
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1014 |
Mahasiswa mampu mengevaluasi kinerja merek dan menyusun laporan pengelolaan merek
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1015 |
Mampu menganalisis kelayakan finansial usaha produk olahan daging (biaya, penerimaan, keuntungan, BEP, R/C Ratio, ROI) serta menyusun proposal dan laporan evaluasi bisnis.
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1016 |
Mampu menyusun laporan implementasi.
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1017 |
Mampu mengevaluasi kegiatan workshop dengan baik dan bertanggungjawab
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| CPMK1018 |
Mampu menyusun laporan workshop dengan baik dan bertanggungjawab
Ref: CPL10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
| TOTAL CPMK TERPENUHI: | 30 | 7 | 21 | 20 | 58 | 55 | 38 | 14 | 18 | 18 | 279 | |
Keterangan Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) - Kurikulum AP - OBE - (2025)
Total: 10 CPLMampu mengaplikasikan fungsi manajemen sumber daya agribisnis ternak pedaging dalam pengambilan keputusan secara cepat dan tepat berdasarkan pemikiran logis, kritis, sistimatis dan analisis untuk meningkatkan kinerja.
Mampu menjalankan bisnis ternak pedaging yang berlandaskan prinsip kemanusiaan dan kewarganegaraan yang pancasilais secara profesional dan modern, mulai dari skala usahatani hingga perusahaan (enterprise), dengan meningkatkan kompetensi, menerapkan kaidah-kaidah ekonomi, memanfaatkan teknologi terkini untuk mengantisipasi tantangan lokal dan global, serta mengaplikasikan prinsip-prinsip kewirausahaan ternak pedaging.
Mampu merancang, mengoperasikan, dan mengembangkan unit bisnis melalui jejaring usaha agribisnis yang loyal dan inovatif untuk menghasilkan nilai tambah yang berwawasan lingkungan.
Mampu mengidentifikasi potensi dan prospek agribisnis ternak pedaging, menganalisis risiko permasalahan yang dihadapi, serta merekomendasikan strategi pengembangan agribisnis yang tepat, berkelanjutan, dan adaptif terhadap perubahan global.
Mampu mengaplikasikan konsep–konsep good farming practices, good manufacturing practices, dan good handling practices untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas ternak dan hasil ternak pedaging dalam rangka mendukung pencapaian swasembada dan jaminan keamanan daging.
Mampu mengaplikasikan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang agribisnis ternak pedaging untuk memecahkan permasalahan pengembangan agribisnis ternak pedaging secara inovatif.
Mampu menganalisis pasar, merumuskan dan mengimplementasikan strategi pemasaran berbasis digital, serta mengevaluasi kinerja pemasaran secara efektif.
Mampu berkomunikasi, bernegosiasi, dan mempresentasikan ide atau gagasan secara verbal dan nonverbal dengan efektif dan persuasif, serta memotivasi, membimbing, mengarahkan, mengawasi, dan menangani konflik tim kerja dalam lingkungan multi-level dan multi-kultural.
Mampu mengembangkan kelembagaan agribisnis dengan menerapkan prinsip harmonisasi, kolaboratif, etika dan hukum bisnis, didukung oleh pemahaman tentang perkembangan kebijakan perdagangan internasional di era global, baik pada tingkat regional maupun tingkat internasional.
Mampu menyusun proposal dan laporan evaluasi bisnis, mengelola administrasi kantor, serta memelihara dokumen bisnis dengan memanfaatkan teknologi sistem informasi secara akuntabel, jujur, mandiri, dan bertanggung jawab
Keterangan Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) - Kurikulum AP - OBE - (2025)
Total: 279 CPMKMahasiswa mampu memahami dan menjelaskan konsep dasar agama, ilmu ketuhanan, serta sumber-sumber ajaran Islam sebagai pedoman hidup.
Mahasiswa mampu menerapkan prinsip-prinsip Islam dalam pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi, serta kehidupan yang sehat dan berkelanjutan.
Mahasiswa mampu bekerja sama, berkomunikasi, dan beradaptasi dalam lingkungan kerja
Mahasiswa mampu menunjukkan sikap disiplin, tanggung jawab, etika kerja, dan profesionalisme selama pelaksanaan magang di industri peternakan.
Mampu merencanakan karya ilmiah (proposal TA)
Mampu melaksanakan kajian/penelitian
Mampu menyusun laporan ilmiah
Mampu mengkomunikasikan, mempertahankan, dan mempertanggungjawabkan hasil kajian ilmiah secara komprehensif melalui seminar dan ujian
Mampu memgetahui dan membuat perencanaan agribisnis dan aspek-aspek agribisnis
Mampu mengetahui dan melakukan , IPW dan orientasi pasar
Mampu menjelaskan dan membuat penentuan bentuk, jenis usaha dan produk yang dihasilkan
Mampu menjelaskan dan membuat pemilihan lokasi usaha, rencana permodalan dan rencana sarana produksi
Mampu menjelaskan dan membuat penentuan teknis produksi
Mampu menjelaskan dan membuat rencana pemasaran
Mampu menjelaskan dan membuat analisis kelayakan usaha (finansial dan non finansial)
Mampu membuat penyusunan proposal agribisnis ternak potong.
Mampu menguasai teori manajemen SDM dan SDA.
Mahasiswa mampu menilai kinerja SDM.
Mampu menumbuhkan jiwa leadership.
Mampu menyusun laporan kinerja sumberdaya manusia
Mampu menyusun proposal usaha peternakan hingga perencanaan manajemen sumberdaya manusia
Mahasiswa mampu memahami konsep, fungsi, dan elemen manajemen merek (brand identity, brand equity, brand positioning) dalam konteks usaha peternakan secara logis dan sistematis.
Mampu menguasai teori kewirausahaan
Mampu menganalisis kelayakan dan kinerja usaha produksi domba dan kambing serta pengambilan keputusan manajerial berdasarkan analisis yang logis.
Mampu menganalisis usaha pengolahan limbah
Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar dan ruang lingkup penjaminan mutu peternakan serta perannya dalam menjamin keamanan dan mutu produk pangan asal hewan.
Mampu menjelaskan prinsip dasar penulisan ilmiah, etika akademik, dan struktur karya ilmiah secara sistematis.
Mampu melakukan penelusuran literatur, evaluasi sumber ilmiah, dan pengelolaan referensi secara tepat.
Mampu menyusun proposal ilmiah dan artikel ilmiah bidang agribisnis peternakan berdasarkan kaidah akademik.
Mampu menganalisis hasil penelitian dan menyiapkan naskah untuk publikasi ilmiah sebagai dasar pengambilan keputusan agribisnis.
Mampu menerapkan nilai-nilai Pancasila sebagai sistem etika dalam menjalankan bisnis ternak pedaging yang profesional, serta menunjukkan sikap tanggung jawab terhadap kemanusiaan dan lingkungan.
Mahasiswa memahami peran Pancasila sebagai landasan etis dalam pengambilan keputusan bisnis ternak pedaging. Menerapkan nilai-nilai Pancasila (kemanusiaan, keadilan, gotong royong) .dalam praktik agribisnis berkelanjutan.
Mahasiswa mampu mengidentifikasi permasalahan sosial-ekonomi masyarakat peternak dan merumuskan peluang usaha berbasis nilai sosial (sociopreneurship).
Mampu menjelaskan regulasi usaha rumah potong ayam dan olahan daging ayam
Mampu menganalisis kelayakan finansial usaha produk olahan daging (biaya, penerimaan, keuntungan, BEP, R/C Ratio, ROI) serta menyusun proposal dan laporan evaluasi bisnis.
Mampu melakukan mplementasi usaha peternakan
Mahasiswa mampu menerapkan pengemasan dan display produk ternak potong.
Mahasiswa mampu merancang model bisnis sosial peternakan yang inovatif, berkelanjutan, dan berwawasan lingkungan melalui jejaring usaha.
Mahasiswa mampu memahami konsep dan konteks komunikasi agribisnis.
Mahasiswa mampu memahami proses dan prinsip komunikasi agribisnis.
Mahasiswa mampu mengidentifikasi komunikasi verbal dan nonverbal.
Mahasiswa mampu menerapkan komunikasi agribisnis antar pribadi.
Mahasiswa mampu menerapkan komunikasi antar budaya dalam agribisnis.
Mahasiswa mampu menyusun pesan bisnis efektif.
Mahasiswa mampu melakukan korespondensi dalam agribisnis.
Mahasiswa mampu melakukan negosiasi dan presentasi agribisnis.
Mahasiswa mampu membuat laporan agribisnis.
Mahasiswa mampu melakukan komunikasi agribisnis berbasis teknologi informasi.
Mampu menjelaskan pengertian agribisnis dan hubungan antar sub-sistem dalam sistem agribisnis.
Mampu menjelaskan dan menganalisis konsep biaya, penerimaan, keuntungan dan BEP, R/C Ratio, ROI, PP
Mahasiswa mampu merancang dan membangun merek bernilai tambah dan inovatif
Mampu merancang dan mengembangkan unit usaha agribisnis produk olahan daging yang berorientasi nilai tambah dan berwawasan lingkungan.
Mampu merancang dan mengelola unit usaha produksi ternak potong kecil yang menghasilkan nilai tambah dan berwawasan lingkungan.
Mampu memahami ilmu pengetahuan dan teknologi bidang agribisnis ternak pedaging untuk memecahkan permasalahan pengembangan agribisnis ternak pedaging secara inovatif. Mampu memahami dan menjelaskan ekonomi sirkular, dan teknologi peternakan untuk membangun dan mengembangkan usaha agribisnis berwawasan lingkungan.
Menyusun rekomendasi pengembangan dan pengelolaan RPA yang halal, bermutu, aman, dan berkelanjutan.
Mahasiswa mampu mengolah daging menjadi produk-produk yang mempunyai daya jual yang tinggi yang menganut azas ASUH.
Mampu menjelaskan Konsep Limbah, sifat, jenis limbah dan potensi pencemaran.
Mampu Menjelaskan jenis – jenis teknologi pengolahan limbah
Mampu menganalisis potensi, risiko, dan strategi pengembangan agribisnis ternak dengan menggunakan Pancasila sebagai paradigma pembangunan nasional dan wawasan nusantara.
Mahasiswa mampu mengevaluasi potensi, prospek, dan risiko agribisnis, khususnya pada sektor ternak pedaging, dengan mempertimbangkan aspek hukum, etika, dan dinamika lingkungan bisnis global.
Mahasiswa mampu mengevaluasi dan merumuskan rekomendasi strategi bisnis agribisnis yang adaptif dan berkelanjutan, berbasis prinsip hukum dan etika bisnis, dalam menghadapi tantangan dan perubahan lingkungan global.
Mahasiswa mampu memahamo konsep ekonomi agribisnis
Mahasiswa mampu memahami produksi dan biaya produk agribisnis
Mahasiswa memahami kebijakan agribisnis
Mahasiswa menjelaskan pengertian, tujuan dan manfaat analis SWOT.
Mampu menjelaskan karakteristik, potensi, dan prospek produk olahan daging serta mengidentifikasi peluang dan tantangan usahanya.
Mampu Menjelaskan Kebijakan Pemerintah terkait dengan kesehatan dan Mampu Menjelaskan Kebijakan Pemerintah terkait dengan kesehatan dan keselamatan kerja
Mampu menjelaskan Konsep Penerapan K3 pada dunia Peternakan.
Mampu Menjelaskan Penerapan K3 Pada Agribisnis Peternakan
Mampu Menjelaskan Penerapan GMP di Industri Agribisnis Peternakan
Mampu Menjelaskan Penerapan K3 dan GMP pada Pasca Panen Peternakan
Menjelaskan sistem pencernaan ternak (unggas, pseudo ruminansia,ruminansia)
Melakukan proses pembuatan produk pakan ternak
Memahami penggunaan pakan fungsional pada usaha peternakan
Mampu menjelaskan potensi, prospek, serta karakteristik bangsa (breed) domba dan kambing pedaging dan tantangan pengembangannya.
Mahasiswa mampu memahami perilaku konsumen dengan ethnology consumer research
Mahasiswa mampu memahami dan mendeskripsikan jenis, sifat dan karakteristik komoditas hasil peternakan.
Mampu menyusun proposal penelitian terapan
Mampu menjelaskan dan membuat pemilihan lokasi usaha, rencana permodalan dan rencana sarana produksi
Mampu menjelaskan dan membuat penentuan teknis produksi
Mampu menjelaskan Rumah Potong Ayam
Mampu menjelaskan Produk olahan daging ayam yang memenuhi standar keamanan pangan
Mampu menerapkan konsep good manufacturing practices (GMP) dan good handling practices (GHP) dalam proses pengolahan daging untuk menjamin kualitas dan keamanan produk.
Mahasiswa mampu mengenal, mengidentifikasi, dan menjelaskan karakteristik bahan pakan ternak
Mahasiswa mampu merancang sistem klasifikasi bahan pakan ternak berdasarkan sumber, fungsi, kandungan nutrien, dan potensi pemanfaatannya pada jenis ternak tertentu.
Mahasiswa mampu uji kualitas bahan pakan dan menganalisis mutu, keamanan, dan ketersediaan bahan pakan ternak dengan mengacu pada prinsip Good Farming Practices (GFP), Good Manufacturing Practices (GMP), dan Good Handling Practices (GHP) sebagai upaya menjamin kualitas pakan dan hasil ternak.
Memahami struktur kimia dan metabolisme nutrien
Mengevaluasi nutrisi ternak berdasarkan fase hidupnya
Menjelaskan nilai kecernaan pakan pada ternak
Menerapkan proses produksi di pabrik pakan
Mahasiswa mampu menguasai konsep sistem reproduksi ternak dalam mendukung usaha permbibitan ternak
Mahasiswa mampu menerapkan konsep mutu genetic ternak untuk menghasilkan bibit ternak sesuai standar
Mahasiswa mampu melakukan budidaya ternak breeder sesuai prinsip prinsip Good Breeding Practices untuk menghasilkan bibit sesuai standa
Mampu menjelaskan jenis bangunan dan peralatan.
Mampu menganalisis desain, bahan, dan tata letak.
Mampu memilih, menerapkan, dan mengevaluasi infrastruktur
Menganalisis hasil penilaian ternak menggunakan data performa, kualitas, dan produktivitas untuk mendukung evaluasi usaha peternakan
Menginterpretasikan hasil penilaian ternak sebagai dasar pengambilan keputusan manajerial dan strategipengembangan agribisnis peternakan
Menyusun laporan penilaian ternak seraca sistematis,objektif, dan sesuai standar profesional peternakan
Mampu menjelaskan perkembangan industry Ruminansia besar di Indonesia
Mampu menjelaskan karakteristik dan jenis ternak ruminansia besar berbagai fase produksi
Mampu menjelaskan konsep feedlot dan breeding ruminansia besar
Mampu menjelaskan konsep animal welfare ruminansia besar pada system budidaya (on farm), system pengangkutan, dan pemotongan hewan
Mampu mengevaluasi penerapan good farming practise dan good breeding practise
Mampu menerapkan konsep good farming practices dalam manajemen pemeliharaan, perkandangan, pakan, dan reproduksi domba dan kambing untuk meningkatkan produktivitas.
Mampu menjelaskan karakteristik dan jenis ternak unggas pedaging
Mampu menerapkan manajemen perkandangan unggas pedaging
Mampu menerapkan manajemen kesehatan unggas pedaging
Mampu menerapkan manajemen pakan unggas pedaging
Mampu menjelaskan konsep manajemen breeding Parent Stock unggas pedaging
Mampu mengelola unggas pedaging Final Stock
Mampu menerapkan manajemen pemanenan unggas pedaging
Mampu memahami dan menjelaskan peranan lingkungan mikro dan makro pada produksi ternak, lingkup lingkungan ternak, serta ekologi dan perannya dalam mendukung pangan ramah lingkungan.
Mampu menjelaskan terkait dengan peranan lingkungan terhadap ternak (etiologi) dalam sistem usaha peternakan.
Mampu menjelaskan teknik pengukuran lingkungan mikro pada bangunan peternakan, sistem perkandangan, dan sistem pemeliharaan ternak.
Mampu menjelaskan terkait pencemaran lingkungan dan interaksi faktor lingkungan terhadap ternak
Mampu mendeskripsikan peraturan dan atau undang-undang tentang kesehatan hewan
Mampu melakukan perawatan ternak meliputi pengobatan, memandikan ternak, handling ternak, perawatan kuku dan tanduk, dan potong paruh
Mampu menilai kondisi ternak sehat dan sakit
Mampu mengaplikasikan obat-obatan dan vaksi hewan (kimia dan herbal)
Mampu menjelaskan anatomi, fisiologi, dan hormon reproduksi ternak
Mampu menjelaskan fisiologi kebuntingan, penanganan induk bunting, melahirkan, dan anak
Mampu menerapkan dan mengevaluasi manajemen produksi yang meliputi : penetasan, perkandangan, dan pemeliharaan unggas lokal.
Mampu menerapkan dan mengevaluasi manajemen pakan yang meliputi: penanganan dan penyediaan bahan pakan unggas lokal.
Mampu menerapkan dan mengevaluasi manajemen kesehatan dan reproduksi ternak unggas yang meliputi: pencegahan dan pengobatan penyakit.
Menjelaskan konsep dan standar mutu ayam potong, termasuk aspek kualitas, keamanan pangan, kesehatan, dan kehalalan produk karkas ayam sesuai dengan regulasi dan standar yang berlaku.
Menganalisis dan mengevaluasi proses pemotongan ayam bersertifikat mulai dari penyembelihan hingga produk karkas siap dipasarkan berdasarkan prinsip halal dan ASUH (Aman, Sehat, Utuh, Halal).
Menerapkan prinsip jaminan produk halal (JPH) dalam seluruh proses pemotongan dan penanganan pascapemotongan ayam di RPA.
Mahasiswa mampu memahami topografi karkas, pemilahan karkas sesuai kegunaannya
Mampu menjelaskan proses fermentasi pada pengolahan limbah
Mampu melakukan pengolahan limbah dan menganalisis potensi usahanya
Mampu melaksanakan pengemasan dan pemasaran Produk Limbah Ternak
Mahasiswa mampu menganalisis potensi kerusakan bahan pangan asal hewan serta sistem pengendalian mutu dan keamanan pangan pada rantai produksi peternakan.
Mahasiswa mampu memahami tentang kerusakan bahan pangan dan menerapkan prinsip perencanaan mutu, pengendalian mutu, dan perbaikan mutu dalam kegiatan peternakan dan pengolahan produk asal hewan.
Mahasiswa mampu menganalisis dinamika pasar dan rantai pasok produk peternakan.
Mahasiswa mampu merumuskan model bisnis dan inovasi usaha peternakan.
Mahasiswa mampu menjelaskan konsep e-business dan e-commerce
Mahasiswa membuat toko online di e-commerce marketplace
Mahasiswa menganalisis operasionalisasi kegiatan perdagangan digital (e-commerce)
Mahasiswa mampu mengajukan perijinan usaha dan pengadaan barang dan jasa melalui e.govemment
Mahasiswa mampu menyusun formulasi ransum sesuai kebutuhan nutrisi ternak dan memproduksi pakan konsentrat
Mahasiswa mampu menciptakan paket rekomendasi teknis berbasis data untuk meningkatkan produktivitas ternak melalui perbaikan bahan pakan dan sistem pemberian pakan.
Mahasiswa mampu membuat perencanaan usaha bahan pakan ternak secara profesional dan memuat gagasan inovasi yang mendukung SDGs
Menyusun formulasi pakan ternak
Memahami penggunaan pakan fungsional pada usaha peternakan
Mengenal macam-macam mesin pada produksi pakan
Menerapkan dan mengevaluasi teknologi pengawetan hijauan pakan
Memahami penggunaan pakan fungsional pada usaha peternakan---
Mahasiswa mampu menerapkan teknologi inkubasi modern dalam produksi bibit unggas berkualitas mendukung usaha pembibitan berkelanjutan
Mahasiswa mampu mengevaluasi mutu bibit ternak yang memenuhi syarat sertifikasi dan peredaran bibit ternak
Mampu menjelaskan jenis bangunan dan peralatan.
Mampu menganalisis desain, bahan, dan tata letak.
Mampu memilih, menerapkan, dan mengevaluasi infrastruktur
Menjelaskan konsep, prinsip, dan tujuan penilaian ternak dalam konteks agribisnis peternakan berdasarkan ilmu pengetahuan dan teknologi terkin
Mengidentifikasi dan memilih parameter serta indikator penilaian performa, kualitas dan produktivitas ternak yang sesuai dengan jenis ternak dan standar industri peternakan
Menerapkan metode dan melakukan teknik penilaian ternak (kualitatif dan kuantitatif) secara tepat, terukur, dan berbasis data lapangan
Mampu melakukan penanganan heat stress pada ruminansia besar
Mampu membuat perencanaan usaha ruminansia besar
Mampu mengaplikasikan ilmu pengetahuan dan teknologi terkini dalam sistem produksi domba dan kambing untuk memecahkan permasalahan secara inovatif.
Mampu menjelaskan perkembangan industry unggas pedaging di Indonesia
Mampu mengevaluasi performa unggas pedaging dan kelayakan bisnis unggas pedaging
Mampu memahami dan menjelaskan terkait dengan arus energi ternak, stress, adaptasi, dan aklimatisasi pada lingkungan ternak terkait dengan proses modifikasi lingkungan.
Merancang dan mengevaluasi program pencegahan penyakit pada peternakan
Mampu melakukan pengambilan dan pengiriman specimen ternak
Mampu melakukan nekropsi ternak (unggas,monogastrik, digastrik) pada ternak sakit
Mampu menjelaskan konsep mikrobiologi terapan
Mampu mengevaluasi aplikasi fermentasi
Mampu menjelaskan konsep enziomologi
Mampu menjelaskan konsep rekayasa genetic bidang peternakan
Mampu menjelaskan konsep pangan fungsional
Mampu mengevaluasi keberhasilan deteksi birahi
Mampu melakukan teknik penampungan semen dan pemeriksaan semen segar
Mampu menjelaskan aplikasi teknologi reproduksi
Mampu menerapkan dan mengevaluasi manajemen reproduksi ternak unggas: perkawinan alami dan buatan.
Mampu menerapkan dan mengevaluasi manajemen panen dan pasca panen yang meliputi: pemanenan, penghitungan hasil usaha unggas, pasca panen
Mahasiswa mampu memahami arti inovasi produk – produk olahan daging dan sisa hasil ternak
Mahasiswa mampu menciptakan inovasi produk olahan daging dan sisa hasil ternak.
Mahasiswa mampu memahami produk – produk olahan daging dan sisa hasil ternak yang menggunakan teknologi kuliner, teknologi pengemasan dan teknologi pengawetan.
Mahasiswa mampu membuat produk – produk olahan daging dan sisa hasil ternak yang enak dan disukai konsumen
Mahasiswa mampu membuat produk – produk olahan daging dan sisa hasil ternak yang menggunakan teknologi kuliner, teknologi pengemasan dan teknologi pengawetan
Mahasiswa mampu memahami penyusutan, penyimpanan dan teknologi pengawetan produk ternak potong
Mahasiswa mampu menerapkan teknologi pengolahan hasil ternak potong.
Mampu melakukan pengolahan limbah dan menganalisis potensi usahanya
Mahasiswa mampu memahami dan mengevaluasi penerapan GFP dan Sanitary phytosanitary (SPs)
Mahasiswa mampu menjelaskan dan mengevaluasi tentang Standar Nasional Indonesia, Nomor Kontrol Veteriner (NKV), ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, ISO 17025
Mahasiswa mampu memahami dan menerapkan HACCP dan merancang sistem manajemen mutu halal pada produk pangan asal hewan sesuai regulasi yang berlaku.
Mampu menjelaskan konsep teoritis kegiatan workshop
Mampu merencanakan kegiatan workshop dengan baik dan bertanggungjawab
Mampu menguasai teori cara berpikir ilmiah
Mampu menguasai teori metode penelitian
Mahasiswa mampu mengevaluasi kebijakan dan program pengembangan peternakan.
Mahasiswa memahami berbagai teks Bahasa Inggris dalam konteks Livestock Agribusiness.
Mahasiswa mampu mengadopsi dan mengaplikasikan perangkat teknologi relevan pengembangan bahasa Inggris.
Mampu memgetahui dan membuat perencanaan agribisnis dan aspek-aspek agribisnis
Mampu mengetahui dan melakukan , IPW dan orientasi pasar
Mampu menjelaskan dan membuat penentuan bentuk, jenis usaha dan produk yang dihasilkan
Mampu menjelaskan dan membuat rencana pemasaran
Mampu menjelaskan dan membuat analisis kelayakan usaha (finansial dan non finansial)
Mahasiswa mampu memahami permintaan dan penawaran produk agribisnis
Mahasiswa mampu memahami pemasaran produk agribisnis
Mampu melakukan pengelolaan pemasaran agribisnis (definisi dan konsep pemasaran)
Mahasiswa mampu memahami karakteristik produk peternakan dan tantangan pemasaran
Mahasiswa mampu memahami saluran distribusi dan margin pemasaran
Mahasiswa mampu memahami strategi bauran pemasaran
Mahasiswa mampu memahami digital marketing dan branding
Mahasiswa mampu menjelaskan konsep pasar digital
Mahasiswa mampu menjelaskan konsep e-business dan e-commerce
Mahasiswa membuat toko online di e-commerce marketplace
Mahasiswa mampu membuat strategi pemasaran digital dan jaringan sosial (social networking) untuk toko online di e-commerce
Mahasiswa menganalisis operasionalisasi kegiatan perdagangan digital (e-commerce)
Mahasiswa mampu menganalisis pasar dan perilaku konsumen untuk merumuskan strategi positioning dan diferensiasi merek produk peternakan yang adaptif terhadap persaingan lokal dan global.
Mahasiswa mampu mengimplementasikan strategi komunikasi dan pemasaran merek berbasis digital serta mengomunikasikan identitas merek secara efektif dan persuasif dalam lingkungan multikultural.
Mampu merencanakan usaha peternakan
Mampu melakukan jeraring dan kemitraan usaha peternakan
Mahasiswa mampu memahami produk – produk olahan daging dan sisa hasil ternak yang enak dan disukai konsumen
Mampu membuat konten pemasaran terkait agribisnis produk olahan daging di sosmed dan marketplace
Mampu memahami tentang strategi pemasaran produk olahan daging (price, product, place, promosion, target).
Mampu membuat konten pemasaran terkait Teknologi Pengolahan Daging di sosmed dan marketplace
Mampu menjelaskan konsep, manfaat, dan infrastruktur TI pendukung agribisnis.
Mampu mengelola dan menyajikan database produk peternakan secara digital.
Mampu membangun dan mengelola situs e-commerce serta mobile commerce.
Mampu merancang, membangun, dan mengimplementasikan platform bisnis online (E-Commerce) produk peternakan yang aman dan kompetitif.
Mengumpulkan dan menyiapkan data pasar agribisnis peternakan (data penjualan, konsumen, harga, media digital) menggunakan teknik sampling dan instrumen yang sesuai dengan kebutuhan analisis pemasaran.
Menyajikan dan mendeskripsikan data pemasaran peternakan dalam bentuk tabel, grafik, dan ukuran statistik deskriptif untuk menggambarkan kondisi pasar dan perilaku konsumen secara informatif.
Menganalisis pola dan tren pasar produk peternakan menggunakan analisis statistik dasar (rata-rata, variasi, tren waktu) sebagai dasar pengambilan keputusan pemasaran.
Menerapkan analisis hubungan antar variabel pemasaran (misalnya harga, promosi digital, volume penjualan, dan preferensi konsumen) menggunakan korelasi dan regresi sederhana.
Melakukan analisis komparatif dan kausatif terhadap data hasil pemasaran digital (media sosial, marketplace, atau platform daring) untuk menilai efektivitas strategi promosi produk peternakan.
Menarik kesimpulan dan membuat rekomendasi strategi pemasaran berbasis hasil analisis statistik non parametrik secara logis, sistematis, dan kontekstual sesuai kondisi pasar agribisnis peternakan.
Mengevaluasi instrument kualitatif sebagai dasar perbaikan dan pengambilan keputusan berkelanjutan.
Mahasiswa dapat mengetahui proses penalaran ilmiah, khususnya dalam mendasari pemilihan diksi yang tepat, pembuatan kalimat efektif, pembuatan paragraf, serta perencanaan karangan untuk menghasilkan karya ilmiah (makalah, tugas akhir, dan skripsi) dengan baik dan benar.
Mengevaluasi ejaan, pilihan kata, kalimat, dan paragraf dalam bahasa Indonesia yang digunakan secara ilmiah
Mampu menerapkan teknik presentasi dengan respon terpandu
Mahasiswa mengidentifikasi peraturan nasional dan internasional terkait peternakan, keamanan pangan, dan perdagangan daging.Menilai dampak kebijakan pemerintah.
Memecahkan studi kasus konflik bisnis dengan pendekatan hukum dan musyawarah.
Mahasiswa memiliki kecakapan menyusun, melakukan, dan mendemonstrasikan kaidah tata bahasa Inggris dan artikel.
Mahasiswa mampu melakukan percakapan Bahasa Inggris aktif tentang disiplin ilmu Agribisnis Peternakan.
Mengimplementasikan pembelajaran dalam bentuk speaking product di sosial media.
Mahasiswa mampu mempresentasikan proposal dan hasil kegiatan magang dan evaluasi proses produksi usaha peternakan secara komunikatif dan analitis.
Mahasiswa mampu menerapkan teknik komunikasi, negosiasi, dan presentasi yang efektif dan persuasif dalam konteks negosiasi agribisnis bidang peternakan untuk menyampaikan ide dan solusi bersama mitra bisnis untuk menerapkan standar hukum dan etika dalam bisnis (GFP, HACCP, GMP, SPS, Regulasi Halal, dan aturan perkarantinaan).
Mahasiswa mampu memahami konsep dan konteks komunikasi agribisnis.
Mahasiswa mampu membuat laporan agribisnis.
Mahasiswa mampu melakukan komunikasi agribisnis berbasis teknologi informasi.
Mampu melaksanakan kegiatan workshop dengan baik dan bertanggungjawab
Mampu mengevaluasi (C5) kelembagaan dan kebijakan agribisnis berdasarkan prinsip demokrasi ekonomi dan kepatuhan hukum yang berkeadilan sosial.
Mahasiswa mampu mengkaji implikasi pengembanagan atau implementasi iilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan wawasan lingkungan dan livestock industrial berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah.
Mahasiswa mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah plagiasi;
Mahasiswa dapat mengetahui proses penalaran ilmiah, khususnya dalam mendasari pemilihan diksi yang tepat, pembuatan kalimat efektif, pembuatan paragraf, serta perencanaan karangan untuk menghasilkan karya ilmiah (makalah, tugas akhir, dan skripsi) dengan baik dan benar.
Menganalisis keterampilan akademis: referensi dan kutipan
Mampu menerapkan teknik presentasi dengan respon terpandu
Menjelaskan konsep bisnis berkelanjutan (sustainability) sesuai prinsip kewarganegaraan.
Menganalisis peran kelembagaan peternakan (koperasi, UMKM) dalam mendukung ekonomi kerakyatan.
Mengkaji tantangan dan peluang pasar global bagi produk peternakan.
Mahasiswa memahami berbagai teks Bahasa Inggris dalam konteks Livestock Agribusiness.
Mampu mempersiapan keahlian tes bahasa Inggris (TOEFL dan IELTS).
Mengimplementasikan pembelajaran dalam bentuk speaking product di sosial media.
Mahasiswa mampu memahami prinsip hukum, etika bisnis, serta regulasi dan kebijakan perdagangan lokal, nasional, dan internasional, serta menilai implikasinya terhadap keberlanjutan usaha agribisnis.
Mahasiswa mampu merancang dan menyusun strategi pengembangan kelembagaan agribisnis yang berbasis prinsip hukum dan etika bisnis serta selaras dengan perkembangan kebijakan perdagangan internasional.
Mahasiswa memahami kelembagaan agribisnis
Menetapkan dan mengevaluasi Critical Control Point (CCP) pada setiap tahapan proses pemotongan ayam sebagai bagian dari sistem HACCP di RPA.
Mahasiswa mampu menjelaskan isu‑isu strategis agribisnis peternakan.
Mahasiswa mampu menyusun makalah dan mempresentasikan studi kasus.
Mahasiswa mampu memahami, menjelaskan, dan menerapkan ajaran Islam yang berkaitan dengan aqidah, ibadah, dan akhlak.
Mahasiswa mampu menganalisis nilai-nilai Islam dalam kehidupan sosial, budaya,
Mahasiswa memiliki kecakapan menyusun, melakukan, dan mendemonstrasikan kaidah tata bahasa Inggris dan artikel.
Mahasiswa memiliki keterampilan membuat dokumentasi tertulis (Job reports, Fieldnotes, Writing, memo) sesuai job related secara benar dan efektif.
Mahasiswa mampu melakukan percakapan Bahasa Inggris aktif tentang disiplin ilmu Agribisnis Peternakan.
Mahasiswa mampu menyusun laporan kegiatan magang secara sistematis, ilmiah, dan profesional sesuai format akademik.
Mahasiswa mampu menyusun laporan dan evaluasi dampak sosial kegiatan wirausaha sosial secara sistematis, ilmiah, dan akuntabel.
Mahasiswa mampu menyusun laporan dengan prosedur yang baik serta sesuai dengan kaidah kepenulisan yang benar
Mengvaluasi penulisan proposal, laporan, dan kutipan
Mampu menyusun rencana usaha rumah potong ayam dan olahan daging ayam
Mampu mengimplementasikan rencana usaha rumah potong ayam dan olahan daging ayam
Mampu mempertanggungjawabkan secara ilmiah hasil mengimplementasikan rencana usaha rumah potong ayam dan olahan daging ayam
Mampu menjelaskan serta menganalisis laporan keuangan usahanya
Mahasiswa mampu mengevaluasi kinerja merek dan menyusun laporan pengelolaan merek
Mampu menganalisis kelayakan finansial usaha produk olahan daging (biaya, penerimaan, keuntungan, BEP, R/C Ratio, ROI) serta menyusun proposal dan laporan evaluasi bisnis.
Mampu menyusun laporan implementasi.
Mampu mengevaluasi kegiatan workshop dengan baik dan bertanggungjawab
Mampu menyusun laporan workshop dengan baik dan bertanggungjawab